Formació
La formació per a joves
La Cuina a Sils ha participat a la Setmana Cultural de les escoles de Sils, on es tractava de fer descobrir als menuts què es berenava quan les àvies eren petites, a més de fer un taller de cuina amb degustacions incloses.
En els darrers any s’ha endegat la Mostra de Cuina Jove, on els joves presenten els seus plats de cuina tradicional.
La Formació per a professionals
S’han dut a terme diverses jornades a l’Escola d’Hostaleria de Girona. Les cuineres hi van oferir una conferència col·loqui sobre la cuina tradicional i van ensenyar als alumnes la preparació de plats i postres. També es va participar en unes jornades de formació dels seus alumnes a l’Escola de Turisme de Barcelona (CETT), a l’Aula de Cuina de l’Hospitalet de Llobregat, Aula de Cuina de Salt i Aula de Cuina del Ripollès.
