Ressò internacional

L'interès de l'exterior

Amb el pas del anys, ens hem adonat de l’interès que desperta més enllà del nostre país el nostre col·lectiu, i així podem veure com aquest interès va provocar el 2006 la nostra presència a Slow Food (Torí), en un encontre amb els 1.000 millors cuiners del món i on vam compartir tertúlies amb Premis Nobel i grans personalitats de la cuina com Ferran Adrià o Carme Ruscalleda.

El 2007 vàrem oferir un sopar al centre gastronòmic de Casa Artusi, de Forlipompoli i els dies 23, 24 i 25 d’abril del 2009 vàrem anar a Roma a oferir cuinats tradicionals catalans.

Els reconeixements

Al llarg de la nostra trajectòria se’ns ha reconegut el nostre treball a través de premis i distincions entre els quals destaquem els següents: el 1999 se’ns atorga el premi 1r Salsafí d’Or en reconeixement a la nostra tasca vers la cuina tradicional. El 2001, el Setrill de Plata. El 2004, el Bolet d’Or i l’últim reconeixement se’ns dóna en l’acte d’agermanament entre Casa Artusi d’ Itlia i la cuina d’August Escoffier. Al llarg de la cerimònia, Francesc Anoro fou nomenat Deixeble d’August Escoffier, títol o distinció solament atorgat a personalitats de l’entorn de la cuina tradicional.