Què podem fer amb les restes de carn de graella i guisats
Elaboració
Trieu unes albergínies no massa grans i talleu-les en dues parts de llarg. Buideu-les amb ajuda d’un ganivet o qualsevol altre estri. Trinxeu la part interior de l’albergínia, juntament amb una ceba, bolets, julivert i la carn sobrera. Treballeu aquesta barreja i poseu-hi rovells d’ou. Un cop feta la barreja, farciu les albergínies amb aquesta pasta. Poseu-hi també sal i pebre i, per sobre, pa ratllat i oli. Ara ja podeu posar les albergínies al forn i deixar que es facin.
més receptes
