L’endemà, aixafeu el bacallà en un morter. En un bol feu una barreja d’aigua i farina, i afegiu-hi rovells d’ou. Munteu les clares a punt de neu, afegiu-hi la sal que considereu i barregeu-ho tot plegat. Després fregiu els bunyols amb abundant oli i ben calent. Aquests bunyols us quedaran millor que els rodons. Un cop fregits, podeu posar sucre als que vulgueu per postres. La resta poden servir per als entrants.
més receptes
