Podeu fer-lo amb pa de pagès, barra o qualsevol altre tipus de pa. Escolliu el que us convingui, però no pot ser un pa molt tou, perquè us costarà més de fer.
Si agafem pa gros, talleu-ne uns discos de molla de pa de 10 cm de diàmetre i 5 cm de gruix. Buideu la molla de dins amb l’ajuda d’un ganivet i aparteu-la.
Passeu els discos per una paella amb un xic de mantega fins que us quedin rossos per tot dos costats.
Tot seguit els farciu amb la carn, el peix o les verdures sobrants. Cal que aquest farciment estigui trinxat. També li podem afegir beixamel o salsa de tomàquet.
Tapeu els pastissos amb la molla reservada, escalfeu-los una mica i ja es poden servir.
més receptes
