Què podem fer amb la gallina, el pollastre, la vedella o el xai sobrers del caldo
Elaboració
Trinxeu la carn sobrant i reserveu-la. Feu un sofregit de ceba, tomàquet i un polsim de pebre vermell. Quan el sofregit estigui fet, barregeu-hi la carn i guardeu-ho tot. Bulliu unes patates. Quan siguin cuites, amasseu-les amb mantega o llard. Després, esteneu la patata i farciu-la amb la carn reservada. Passeu les empanades per pa torrat i, a continuació, fregiu-les.
més receptes
