2 conills
3 cebes
1 albergínia
1 carbassó
1 pebrot
3 tomàquets
cava
oli
sa
pebre
Elaboració
Salpebrarem el conill tallat en vuit trossos cada un i el fregirem fins que sigui ben ros.Hi afegirem mitja ampolla de cava i el deixarem coure fins que sigui tou. En cas que no ho sigui prou , afegiu-hi aigua calenta i deixeu-lo coure fins que quedi ben cuit.
Mentrestant, fregirem les verdures en una paella a part fins que siguin ben rosses. Quan el conill sigui cuit, afegirem les verdures a la cassola del conill i ho deixarem fer una estona a foc lent. Si convé, ho rectificarem de sal
més receptes
