La cuina de Sils
CAT  ESP
La cuina de Sils

Notícies


25-10-2010

La Cuina a Sils i el projecte Holandes


Surt a la llum l'edició d'un nou llibre de Arabia cookery book

Com possiblement recordareu, l'any passat, van ser amb nosaltres un equip de persones Holandesos que tenien com a projecte l'edició d'un nou llibre de receptes amb productes àrabs.
Per aquest projecte dues cuineres van elaborar dos plats: pollastre amb salsafins i bacallà amb samfaina, els quals van gravar, preguntar i escriure el reportatge.
També es van interessar en saber, que es això de La Cuina a Sils i finalment varem dinar plegat oferint-les: Escudella i carn d'olla, les cassoles cuinades, crema i bunyols.
Avui ens a arribat el nou llibre, un llibre de gairebé tres-centes pàgines, on es parla de la cuina de Palestina, la de Israel, de Turquia, de Líbia, i llògicament de Catalunya.
El llibre anomenat “ Bismilla arabia”, tracta el fenomen del col•lectiu en una part del llibre i en un altra, publica les receptes preparades per l'ocasió. Tot plegat un llibre molt simpàtic editat perKosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen , que esperem que tingui molt èxit i ens satisfà ser-ne una part important.





 
Més notícies més notícies

La cuina a Sils
Pg. Sts Cosme i Damià, 2  *  17410 SILS  *  T 972 16 80 00  *  info@lacuinaasils.com