Notícies

14 DE JULIOL DE 2018

25è SOPAR GASTRONÒMIC LOCAL

Com cada any des de fa 25, La Cuina a Sils celebra el seu Sopar Gastronòmic i aquest es el segon que es fa a la fresca i molt ven acceptat per la gent que ens acompanya. Algunes cuineres preparen uns entrants freds amb variació de: truites, pernil cuit, tonyina , anxova, paté ....., d'altres fan les postres com ara, coques de tot tipus, bombons, carquinyolis i els tradicionals bunyols de poma , també pinxos de fruita, i entre totes fem les cassoles que després es serviran a tots els comensals que ens vulguin acompanyar.
Els guisats de peix han sigut amb: Bacallà, rap, gambes i musclos, calamars farcits, cassola de peix i els de carn amb: Conill, oca, vedella, ànec, rostit variat, peus de porc, pollastre, mandonguilles, galtes de vedella.
S'ha de dir que l'esmero de totes les cuineres en preparar les seves cassoles es nota en les felicitacions dels comensals.
Després del sopar em acabat amb un bon ball però abans i dalt l'escenari una cuinera decidida ha fet sortir unes quantes dones de les primeres explicant les seves vivències amb la Cuina. Tot plegat molt emotiu.
Moltes gràcies a tots i totes per ser-hi en aquest 25 anys