30-03-2017
H10 Puerta de Alcalá
Sopars de cuina Catalana
Del 25 al 27 de març vàrem ser de nou a Madrid i en aquesta ocasió en un nou espai: l'Hotel Puerta de Alcalà (hotel saludable).
Al llarg dels tres dies, es van oferir verdures amb anxoves, sopa de pagès, bacallà amb panses i pinyons, flams de galeta, croquetes de carn d'olla, arròs amb verdures, vedella amb salsafins, bunyols de poma i xampinyons farcits.
Una barreja de plats que en part tenia com objectiu, promoure la cuina d'aprofitament.
més notícies
