13-02-2017
Jornades de Cuina Tradicional a Barcelona
Finalitzat l'oferiment d'àpats
El passat dimecres dia 10 de febrer a la 1 del migdia, va tenir lloc la presentació de una nova edició de les Jornades de Cuina Tradicional de la Cuina a Sils a Barcelona.
L'acte es va fer al Hotel H10 Casanova on els representants del col•lectiu, van estar acompanyats per entitats del mon de la gastronomia com: Academia Catalana de Gastronomia, Descobrir Cuina, Centre d'Estudis Tecnològics Turístics, Institut Català de la Cuina, Universitat de Barcelona- Campus alimentació, etc. També amb l'assistència de empreses col•laboradores i representants del mon polític. La presentació de les Jornades va anar acompanyada de la presentació del llibre de “ Les sobrances “ així com un futur projecte sobre “La cuina dels Flavonoides”.
Les Jornades obertes al públic, en vàrem fer els dies, 10, 11 i 12.
més notícies
