La cuina de Sils
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La cuina de Sils

Pastel de queso

La cuina de Sils

Ingredientes (para 6 personas)


1 terrina de Filadelfia o Quark o requesón
3 huevos
3 yogures (2 de limón y 1 de natural)
6 o 7 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de maicena (harina de maíz)


Elaboración


Mezclamos los huevos con el azúcar. Le añadimos el queso, los yogures y la maicena, todo pasado por la batidora.
A continuación, lo pondremos en un molde forrado con papel sulfurizado y lo meteremos en el horno a 150-170° unos 45 minutos, aproximadamente.

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La cuina a Sils
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