21-02-2019
18 DE OCTUBRE DE 2018
CAN MORAGUES
El 18 de octubre, dos Cocineras del colectivo La Cuina a Sils hicieron una muestra de cómo cocinar las judías de LA Rodilla de Cristo. Judías en peligro de extinción y que han sido recuperadas de manera ecológica.
En esta ocasión las judías se hirvieron y una vez cocidas fueron fritas de dos maneras: una con tocino fresco y la otra con butifarra negra. Estos ingredientes les dan un sabor muy bueno.
Todos los asistentes a la muestra i las Cocineras las degustaron recién fritas y donde todos aportaron sus maneras de cocinarlas.
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