La cuina de Sils
CAT  ESP
La cuina de Sils

Altres propostes de sobralles

Altres propostes per aprofitar sobralles

La cuina de Sils




Elaboració


Cal que tingueu sempre en compte que la carn ja cuita s’ha d’escalfar amb la salsa i s’ha de procurar que no bulli. Amb això evitareu que quedi forta.

Si algun dia fas trinxat i te’n sobre, fregeix dues patates i una ceba. Quan sigui tot cuit, afegeix-hi el trinxat i fes-ne una truita.

Si et sobre un cul de botifarra blanca o negre, en pots fer una truita.

El suc de fer els rostit, el podem congelar i utilitzar el dia que vulguem fer macarrons.

Els pots de conserva de tomàquet, sovint els trobem florits si els hem deixat a la nevera massa temps. El podem posar al congelador i això no ens passarà.

Embotits. Moltes vegades, l’embotit que ja fa uns quants dies que és a la nevera ja no ens sembla bo, però es pot aprofitar. Traieu-ne la primera llesca i llenceu-la.Talleu l’embotit a daus i poseu-los en una amanida.

Si et sobren patates fregides, talla-les ben petites i fes-ne una truita.

Els tomàquets de sucar pa. Moltes vegades comprem tomàquets per sucar pa que tenen molta polpa i ens sembla que, després de sucar la llesca de pa, ja cal llençar-los. No ho feu, guardeu-lo uns dies a la nevera i ben segur que de nou podreu sucar-hi pa. També podreu utilitzar-los per fer un petit sofregit amb una ceba.


Més receptes més receptes
La cuina a Sils
Pg. Sts Cosme i Damià, 2  *  17410 SILS  *  T 972 16 80 00  *  info@lacuinaasils.com