La cuina de Sils
CAT  ESP
La cuina de Sils

Arròs

Què podem amb fer carns o peix sobrants

La cuina de Sils




Elaboració


Si us sobra peix guisat, salses de sarsuela o cues de rap, podem fer-ne: Arròs.

Agafeu una cassola i feu-hi un sofregit de ceba, tomàquet, all i julivert. Quan el sofregit estigui fet, afegiu-hi un grapat de musclos, pèsols, i també qualsevol tall de carn sobrer. A continuació s’hi ha d’afegir l’arròs. Deixeu-lo fer una estona i, tot seguit, afegiu-hi aigua calenta. Quan arrenqui el bull en ferm, incorporeu-hi el peix. Cal mantenir-ho tot al foc fins que l’arròs estigui cuit.


Més receptes més receptes
La cuina a Sils
Pg. Sts Cosme i Damià, 2  *  17410 SILS  *  T 972 16 80 00  *  info@lacuinaasils.com