Darrers anys

Ens ha passat que des d’ aquella única activitat que es feia a principis dels 90 amb el sopars gastronòmics locals i la publicació de llibres, fins al 98, moment en què comenàarem a organitzar les mostres gastronòmiques, se’ns ha trasbalsat tot i res ja és igual.

A tall de resum podem dir que en els darrers anys hem participat en 26 activitats anuals de diversa importància: sopars a l’Hotel Palace de Barcelona (antic Ritz), sopars a l’Hotel Villa de la Reina de Madrid, SlowFood de Torí (Itàlia). També hem anat a Roma, a Santander i la Fira Tast de Girona. A més, hem particpat en activitats d’altres municipis de Catalunya: Begur, Blanes, Puig-reig, Sant Hilari, Sant Julià, Vilafant, Vilanova i la Geltrú, etc.

Hem estat presents en activitats locals com ara: Sant Ponç (degustació de coques casolanes), Sopar Gastronòmic Local, Mostra de Cuines del Món, inauguració d’entitats, Aplec de la Sardana, Carnaval, Casal d’Estiu, Ral·li, PIME i altres. S’han fet ressò de la nostra feina programes de ràdio i televisió, diaris i revistes especialitzades i hem format part de taules rodones, etc.

Dir avui que el objectius previstos inicialment pel col·lectiu han estat complerts seria molt més que enganyós, ja que aquests no hi eren. Ara bé, el que sí que hem de dir és que l`èxit ha superat amb escreix totes les pretensions. Hem ajudat a consolidar i posicionar la cuina casolana, no tan sols la nostra, sinó també la de tot el país. Hem promocionat el municipi, la comarca i hem deixat constància dels nostres plats més tradicionals. I un fet importantíssim és que hem posat en valor aquesta cuina que cada una de les nostres dones grans i joves fan encara a casa molt sovint i que en molts casos està poc valorada. Pensem que hem donat un valor afegit a tot allò que s’inclou en l’anomenada cultura del nostre país.

Amb tot, hem de dir que avui el fet més important, el valor més important de tot això rau en el creixement tant del col·lectiu com de tots i cadascun dels membres que el formem, perquè cadascú se sent molt important i alhora molt reconegut.

Per acabar, deixeu-nos dir-vos una cosa: nosaltres som de l’opinió que tots plegats som un país immensament ric des del punt de vista gastronòmic, perquè el valor del capital humà que tenim en totes les dones grans del nostre país a cada una de les nostres cases és un valor que ni podem, ni hem de deixar perdre, i si així succeeix, que sigui perquè nosaltres no hi hem pogut fer més. Per tant, ens cal que ens ajudeu també tots vosaltres en aquest projecte, perquè com a país, pel futur del nostre poble i per les persones d’avui i del demà és molt important.