25-01-2022
20 D'OCTUBRE DE 2021
FORUM GASTRONÒMIC DE BARCELONA
El dimecres 30 d'octubre de 2021 va tenir lloc l'acta de clausura del Fòrum Gastronòmic de Barcelona on es va llegir el Manifest per la Sostenibilitat elaborat per la Fundació Alicia..
Un manifest signat pels ponents del Fòrum, per cuiners i cuineres i agents del món gastronòmic i productiu, com a mostra del ferm compromís per la sostenibilitat de la gastronomia.
A l'acte hi va assistir en Joan Roca, l'Alcaldessa de Barcelona, la Consellera d'agricultura, una cuinera de La Cuina a Sils en representació del col·lectiu i una pagesa.
En Toni Massanès Director de Fundació Alicia i Pep Palau Codirector de Gastronòmic Fòrum Barcelona, llegiran el Manifest.
La Cuina a Sils, orgullosa de formar part d'aquest esdeveniment.
més notícies
