02-02-2020
2 DE JULIOL DE 2019
RATAFÍA A PAGÉS
La Cuina a Sils fa anys que elabora la seva Ratafia i per segon consecutiu ha sortit de l'entitat per anar a Cal Magre, Casa de pagès on l'amfitriona també és del grup de les Cuineres.
És una petita festa on exposem una gran varietat d'herbes e ingredients que són necessaris per elaborar la Ratafia. Herbes que han estat recollides fa dies i d'altres el dia abans; unes son seques i les altres no, en poden ser entre 40 i 60.
Tots portem la nostre garrafa i posem a dins les herbes que toquen per els litres que volem fer, l'olor i el color és espectacular!
A més de les Cuineres ens acompanyen veïns i amics.
Esperarem 40 dies a sol i serena per fer el primer tastet i saber si ha sortit com esperàvem.
més notícies
